Un festival autour de la cuisine vegan et végétale se déroule du 1er au 4 septembre, à Montpellier : Festin Farandoles ! L’eau à la bouche.
Par le comité de rédaction métropolitain
Publié le 16 août 22 à 7:24
Un festival autour de la cuisine végétalienne et végétale aura lieu du jeudi 1er au dimanche 4 septembre, à Montpellier : Festin Farandoles ! L’eau à la bouche. Découvrez le programme.
Le menu détaillé
Quatre jours, quatre lieux et de nombreuses façons différentes de célébrer la nourriture. Au menu, une exploration du potentiel artistique, culturel ou encore politique de nos plats, à travers des expositions, des rencontres, des lectures ou des dégustations. On vous dit tout.
▬ Jeudi 1er septembre, 20h : rencontre littéraire avec Nora Bouazzouni à l’Ultraviolette (en partenariat avec le libraire Fiers de Lettres) : Comment le patriarcat s’immisce-t-il dans nos assiettes ? Nora Bouazzouni déconstruit le rapport entre alimentation et genre pour détruire le carcan de nos assiettes. Avec Faiminisme sorti en 2017 puis son deuxième livre Steaksisme sorti en 2021 aux éditions Nouriturfu, l’auteur analyse le sexisme à l’œuvre dans nos habitudes alimentaires, dans le monde de la restauration ou dans l’agriculture. Deux livres qui nous montrent qu’un autre repas plus égalitaire est possible.
> Bar associatif Ultraviolette, 4 rue Bonnie. Sur place : Boissons à petits prix et petite restauration végétarienne et vegan. Pour consommer, il faut s’inscrire au barreau.
Pour venir • Tramway Ligne 2 – Arrêt Rondelet puis 2 minutes à pied • 15 minutes à pied de la Place de la Comédie • Et 15 minutes à pied de la gare SNCF Saint-Roch.
▬ Vendredi 2 septembre, à partir de 19h : Amuse-bouches au Régal ; Comme les apéritifs, cette soirée sera consacrée à une série de petits apéritifs. Au menu, dégustation d’une sélection de bières de la brasserie régionale La Malpolon ; atelier participatif et créatif autour des assiettes ; présentation de jolis torchons illustrés et découverte de la collection de fanzines du Fond du frigo : éditions indépendantes dédiées à la cuisine et à l’alimentation.
> Régal, 10 Boulevard Ledru Rollin- Sur place : Buvette & petite restauration possible
Pour venir : • Tramway Ligne 4 – Arrêt Saint-Guilhem Courreau- • A 10 minutes à pied de la Place de la Comédie • Et à 15 minutes à pied de la gare SNCF Saint Roch
▬ Samedi 3 septembre : à partir de 19h, vernissage de l’exposition Shared Plates à En traits libre ; l’exposition Plates Shared présente le magazine marseillais Ingrédient à travers des textes, des illustrations et des enregistrements sonores. Ingrédient est un magazine de rencontres culinaires. Il est composé de recettes et d’histoires glanées à Noailles, dans le centre-ville de Marseille. C’est aussi des moments de vie partagés, illustrés et enregistrés. Il a été initié par l’association marseillaise Bouillon de Noailles qui développe l’insertion, la formation et la création de lien social par la cuisine et l’alimentation.
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